Czekolada jest źródłem wielu witamin i minerałów. Jedna tabliczka czekolady zapewnia 20- 25 procent dziennego zapotrzebowania na magnez i wapń. Teobromina, której w tabliczce czekolady jest około 200 miligram ma niewielki, korzystny wpływ na umysł. Zawartość kofeiny w tabliczce czekolady, stanowi zaledwie jedną czwartą ilości kofeiny zawartej w filiżance kawy, a mimo to, stymuluje ona układ nerwowy. Wielu badaczy potwierdza fakt, że wyroby czekoladowe mogą mieć bardzo dobry wpływ na zdrowie człowieka.
Chciałabym wam pokazać jak łatwo i szybko można w domu zrobić zdrowsza wersje czekolady.
Domowe czekoladki są najlepsze :)
Domowe czekoladki – składniki na ok. 15 sztuk
2 czubate łyżki nierafinowanego oleju kokosowego
3-4 łyżki dobrej jakości kakao
1 łyżeczka naturalnego miodu do smaku ulubione dodatki: chilli, cynamon, prawdziwa wanilia, orzechy, rodzynki itp
Przygotowanie
Olej kokosowy rozpuszczam w małym rondelku. Dodaję do niego kakao i dobrze mieszam. Lekko studzę i dodaję miód (pilując, aby nie podgrzewać go za bardzo. Czekoladę można dodatkowo doprawić przyprawami np. cynamonem Połowę powstałej masy czekoladowej przelewam na dno silikonowych foremek do czekolady i wkładam do zamrażarki na 30 minut.Po wyjęciu spodów czekoladek z zamrażarki, układam na nich wybrane nadzienie, a następnie ponownie zalewam pozostałą masą czekoladową tak, aby przykryła migdały, orzechy czy co tam sobie dacie. Jeżeli w międzyczasie masa zacznie gęstnieć, można ją lekko podgrzać – wtedy tafla czekoladek będzie gładka. Po wypełnieniu foremek czekoladki ponownie schładzam w lodówce lub zamrażarce i… gotowe!
Smacznego 😋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz